Plaisirs inédits

Publié le par Ju



La nourriture américaine est pour moi une source de fascination sans limites.

 

Le cookie règne en maître, le cookie est partout. Il est aux caisses des supérettes, dans les cafés, en évidence sur 6 ou 7 rayons dédiés en supermarché, il y a des « cookie store » un peu partout. Il y a au moins une quinzaine de marques, des douzaines de saveurs, des grands sachets, des minis sachets, des cookies à la pièce… Non vraiment, si vous aimez les cookies (ce qui est mon cas) vous vivrez un moment difficile sur le plan calorique. Je ne comprends pas pourquoi les étoiles sur le drapeau US ne sont pas d’ores et déja remplacées par des cookies.

 

Si vous aimez les sodas, ce sera pire. Non seulement le soda est partout, mais il est moins cher que l’eau. On le propose systématiquement dans les menus pour 20 centimes de plus, quand il n’est pas tout simplement en libre service. Le plus grand format de gobelet sera l’équivalent d’un petit tonneau. Là pour le coup, heureusement que je n’aime pas ça, car si on prend en compte mon attraction pour les cookies, je rentrerai en France en affichant un quintal supplémentaire sur la balance.

 

Mais je ne suis pas là pour écrire sur le coca ou sur les cookies (mais de quoi veut elle nous parler ? te demandes-tu, lecteur alerte), je suis là pour vous parler d’un objet de répulsion et de fascination conjuguée : le BURRITO.

 

Le fish and chips, la fricadelle-frites et la curry wurst peuvent aller pleurer dans les placards :

Ce que le kébab n’a pas osé faire, le burrito l’a fait.

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A une crêpe de maïs cuite dans l’huile, on ajoutera de la viande hachée saisie dans une sauce au guacamole, des tomates, des oignons, du maïs, du riz huilé. Et pour que ce soit digeste, comptez également sur une belle poignée de haricots rouges.

 

Il vous est généralement servi par un chicano obèse, à la petite moustache et à l’œil vif, qui vous parle extraordinairement vite dans un mélange d’anglais et d’espagnol. Cela rajoute donc du charme à l’achat d’un burrito : étant donné qu’on ne pige rien à ce que ce Paco peut raconter, on est jamais tout à fait sûr d’obtenir ce qu’on a commandé. Cela rajoute une petite pointe d’excitation au moment de la dégustation.


On le sert dans le meilleur des cas de l’alu, sinon dans la Une du San Francisco Examiner avec une barquette de tortillas chips (qui mettent TRES cher aux tortillas chips de notre vieille Europe). Cela se vend dans les « taquerias » qui sont disséminées un peu partout dans la ville, et cela vaut 4 à 5 dollars . Ce met goûtu est donc l’un des favoris des routards de passage, des ex-taulards, des couples labellisés prolo et des étudiants.


Déjà, je suis fascinée que tout tienne dans une si petite galette, mais ce qui me sidère c’est que des êtres humains (j’exclue donc les grizzlis) soient effectivement capables de s’enfiler intégralement un burrito.

 

Je suis persuadée que si on parachutait des burritos sur la Somalie, on les entendrait plus se plaindre. Un burrito couvre tous vos besoins en sel, en acides gras et en glucides pour une petite semaine. C’est vraiment merveilleux.

 

Avec un bon tonnelet de Pepsi, on passe vraiment une bonne soirée en Amérique. Merci burrito.

 

Publié dans God bless america

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Big Louie 29/01/2010 13:30


Alors là pas question de couper à la dégustation!!J'en salive d'avance, je vais pouvoir compléter mon étude des kebabs (et assimilés) à travers le monde.


Carole 27/01/2010 22:09


Ahah je me vois tellemnt dans ce que tu écris: moi aussi je me ravitaille à grands coups de burritos et de tonneaux de pepsi (d'ailleurs pour l'instant je n'ai bu que du pepsi et non du coca)!!!


Tilise 27/01/2010 16:21


Tu comptes les LH (pour ne pas le citer ^^) parmi les grizzlis?


Manon 25/01/2010 20:08


"mais ce qui me sidère c’est que des êtres humains (j’exclue donc les grizzlis) soient effectivement capables de s’enfiler intégralement un burrito. "

vraiment ? tu crois que les deux chers qui viendront te voir n'en seront pas capables ? ^^